究極の日本酒”久右衛門”＠UONOSU～魚ノ巣～
新宿駅東南口、東口から１分。日本酒と十割蕎麦のお店、UONOSU～魚ノ巣～です。
本日は、福島県会津若松「大内宿」で出逢った日本酒
”九右衛門”
南会津町の「開当男山酒造」が丹精込めて酒米「山田錦」を35％まで磨いて仕込んだ
特別なお酒「純米大吟醸久宝居久右衛門」。
南会津は「雪国」で、寒さの厳しい地域でマイナス20度にもなるような地域。
酒造りの需要ポイントの温度管理が、恵まれた気候でなされる部分は大きく、
さらに清らかな雪解け水によって醸されます。
寒仕込みの間、蔵元・蔵人とも一切手を抜かず、
300年の歴史を生かし独自の酒造りに取り組んできた
至極の日本酒を当店でご堪能ください。
大内宿でご飯を食べる前に子供たちが手を洗っていましたが。
手を洗う場所が、
山から流れてくる綺麗な水でした。
東京ではあまり見ない風景が非常に新鮮で、
福島の水の綺麗さを物語っていますね(^^)
店舗情報
肉汁水餃子 餃包 新宿店
- 住所
- 東京都新宿区新宿３丁目３５-１３ 裕永ビル3F
- アクセス
- JR新宿駅東南口 中央東口 徒歩2分
地下鉄丸ノ内線新宿三丁目駅 A5出口 徒歩2分
地下鉄副都心線新宿三丁目駅 E9出口 徒歩2分 - 電話番号
- 050-3628-7824
- 営業時間
- 全日：15:00~23:45(23:00.LO)
- 定休日
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB 銀聯
- 電子マネー ; Suica PASMO nanaco iD QUICKPay
- QRコード決済 ; PayPay Alipay
- 備考
- 全日15時から営業しています。昼飲みにおすすめです！
